端午节自己动手包粽子，煮一大锅，结果发现有几个夹生，当时那个心情，真是有点郁闷。不过咱是谁，这点小问题还能难倒我？立马行动起来，解决它！

1我的处理过程

1. 先捞出来看看情况

我把粽子全部从锅里捞出来，放到一个大盆里。挨个捏捏，发现有几个明显硬邦邦的，肯定是夹生。

2. 挑出夹生的，回锅继续煮！

把那些硬邦邦的粽子挑出来，重新放回锅里。然后，我又往锅里加些开水，没过粽子。盖上锅盖，大火烧开，转中小火继续煮。这一煮，又煮差不多20分钟。

• 小提示：加开水是为保持温度，这样粽子更容易煮透。

3. 再次检查，确保熟透

时间到，我关火，又焖十来分钟。然后，捞出一个粽子，剥开看看。这回米粒都软糯，彻底熟透！

4. 其他尝试（虽然这回没用上）

我还想过其他办法，不过这回没用上。

• 切开再蒸： 如果只是轻微夹生，可以把粽子切开，放蒸锅里再蒸一会儿。
• 微波炉加热： 用保鲜膜包微波炉转个一两分钟，也能让粽子变熟。

这回粽子夹生的小插曲，算是被我完美解决。下次包粽子，我得多注意点，煮的时间再长一点，避免再次出现这种情况。不过话说回来，自己动手做的粽子，不管怎么样，吃起来都特别香！