今天心血来潮，想搞点特别的吃吃，就琢磨起海星这玩意儿。以前还真没想过海星能吃，这回可得好好研究研究。

1准备工作

一大早我就冲到海鲜市场，跟老板说要买海星，他还愣一下，估计平时也没啥人买这个。挑几个看着顺眼的，个头还挺大，拿回家就开始我的“海星大冒险”。

2处理海星

这海星摸起来硬邦邦的，全是刺，还真有点无从下手。上网查查，说是要先掰腿？我就开始动手。

• 掰腿：这海星的腿还真不好掰，费老半天劲，总算是把腿都给卸下来。
• 清洗：掰完腿，我用水把海星里里外外都冲洗一遍，主要是想把那些脏东西都给冲掉。

3烹饪过程

这海星咋做？清蒸？红烧？还是直接烤？想想还是清蒸，原汁原味嘛

• 上锅蒸：把处理好的海星放到盘子里，直接上锅蒸。蒸的时候心里还真有点打鼓，不知道这玩意儿蒸出来会是啥味儿。
• 等待：大概蒸十几分钟，打开锅盖一看，这海星还真有点变化，颜色都变深。

4品尝

蒸好的海星端上桌，看着还真有点像那么回事儿。

• 打开：用筷子小心翼翼地把海星掰开，里面黄黄的，看着有点像蟹黄，闻着还有一股淡淡的海腥味。
• 尝一口： 鼓起勇气尝一口，嗯……这味道，怎么说，有点像蟹黄，又有点像海胆，还带着点海水的咸味，口感沙沙的，还挺特别。说不上特别好吃，但也绝对不难吃。
• 吃籽：听说海星主要是吃里面的籽，我就把那些黄黄的都给吃，感觉还不错。

这回吃海星的体验还挺有意思的。虽然海星肉不多，主要就是吃个新鲜，但好歹也算是解锁一项新技能，下次去海边，看到海星就知道这玩意儿能吃！不过也得提醒大家，有些海星可能有毒，吃之前一定要搞清楚，别乱吃！