今儿个，跟大家伙儿聊聊沙枣这玩意儿。前阵子，我不是回趟老家嘛正好赶上沙枣熟，那叫一个香甜！今儿就来分享一下，我是咋挑沙枣，咋吃沙枣的。

1沙枣，到底是个

要说这沙枣，也叫七里香，有些地方还管它叫香柳、银柳啥的。它是一种小树上结的果子，个头不大，有点像小一号的红枣。这树，能长到六米多高，树皮是灰褐色的，上面还有裂纹，看着挺有年代感的。

2挑沙枣，我有妙招！

以前在老家，沙枣熟的时候，大人们就带着我们小孩去摘。那时候哪懂啥挑选，看着哪个顺眼就摘哪个。现在想想，那时候真是错过不少好果子！这回我可是做足功课，总结一套挑沙枣的经验：

• 先看颜色： 好的沙枣，颜色得是黄红色的。不同地方产的沙枣，颜色可能会有点差别，但红色越深，就说明这沙枣越甜。
• 再摸手感： 拿起来捏一捏，好的沙枣摸起来应该是硬实的，稍微用点力捏，还能感觉到一点点弹性。要是软趴趴的，那可就别要，多半是不新鲜。
• 三看外表： 好的沙枣，外表应该是光滑的，没有啥磕碰、损伤，更不能有烂的地方。要是看着有疤、有坑，那还是算。
• 闻味道： 成熟的沙枣，会散发出一种特殊的香甜味儿。要是你凑近闻，都闻不到啥香味，那这沙枣多半还没熟透，或者根本就不是沙枣。要是闻到一股子怪味，那就更别提，赶紧扔掉！

3沙枣，咋吃更香？

我老家那边，沙枣一般都是直接当干果吃的。把摘下来的沙枣洗干净，往太阳底下一晒，晒干就能吃。吃起来甜甜的，面面的，还有一股子特殊的香味，特别好吃！

这回我还听说，沙枣还能做成饮料！我还没试过，下次有机会一定要试试，到时候再来跟大伙儿分享！

这回回老家，重新认识沙枣，感觉还挺有意思的。以后再去买沙枣，我可就是半个专家！