说起糯米粉，那可是个好东西！前阵子家里剩好多糯米，眼瞅着要放坏，我就琢磨着，不如打成粉做点好吃的！

第一步，当然是准备工作！

我把家里的糯米翻出来，先用水淘洗干净，然后泡一晚上。第二天早上起来，糯米吸饱水，白白胖胖的，看着就喜人。我就把泡好的糯米沥干水，倒进料理机里，“嗡嗡嗡”一阵打，就成细腻的糯米粉！

就是大显身手的时候！

1做点啥

我想到的就是红糖糍粑！这可是我的心头

• 我先把糯米粉倒进一个大盆里，然后一点点加水，边加边揉，直到揉成一个光滑的面团。
• 然后，我把面团搓成长条，再切成一个个小剂子。
• 烧一锅开水，把小剂子放进去煮熟，捞出来沥干水。
• 在锅里倒点油，放点红糖炒化，再把煮好的糍粑倒进去翻炒均匀，撒上点芝麻，那叫一个香！

做完糍粑，我还意犹未尽，又做几个驴打滚。

• 我把糯米粉、清水、奶粉、白糖、玉米油，一股脑儿全倒进盆里，搅和搅和，然后上锅蒸熟。
• 蒸好之后，取出来，在案板上撒点黄豆粉，把蒸好的糯米团放上去擀成大片。
• 再抹上一层厚厚的红豆沙，卷起来，切成小块，就大功告成！

你还别说，这糯米粉还真是个宝，能做出这么多好吃的！除糍粑和驴打滚，我还用它做红薯糯米糕，软软糯糯的，还带着红薯的香甜，简直不要太好吃！

不过我得提醒大家一句，糯米粉做的东西虽然好吃，但可不能贪多！毕竟糯米不太好消化，尤其是肠胃不好的人，更要少吃点。咱吃东西，图的就是个开心，可别吃坏肚子！