今天心血来潮，想搞点不一样的，就琢磨着做个西式泡苹果。听起来挺洋气，做起来也简单。家里正好有几个苹果，放好几天，再不吃估计就坏，拿来做这个正

准备工作

先把那几个苹果从冰箱里翻出来，洗干净。这苹果看着有点蔫儿，不过没关系，泡一泡就好。我还特意找个大玻璃罐子，准备把苹果放进去。

• 苹果：3个（看着有点多的样子，试试看）
• 白糖：估摸着放两勺（甜度自己把握，我喜欢甜一点的）
• 水： 烧一大锅

开工

先给苹果削皮，去核，切成块。这苹果有点酸，切的时候我就忍不住偷吃一块。切完的苹果块直接丢进凉白开里，说是为防止氧化变黑，我也不知道是不是真的有用，反正照做。

然后烧水，往开水里加白糖。我一边加一边尝，觉得差不多甜就停手。等糖水放凉，我就把苹果块从水里捞出来，放进玻璃罐子里，再把糖水倒进去，差不多没过苹果就行。