大家今天跟大家唠唠嗑，说说这杨梅咋保存。前几天我买一大筐杨梅，红彤彤的，看着就馋人，可这玩意儿娇气得很，放不两天就容易坏，扔又心疼，我就琢磨出几个保存杨梅的小妙招，今儿个就来跟大伙儿分享分享！

1我的实践过程

第一步，挑！

买回来的杨梅，我可不敢一股脑儿直接塞冰箱。我先仔仔细细地挑一遍，把那些碰伤的、压坏的、甚至有点点烂的都给挑出来。这可是关键一步，坏果子容易滋生细菌，会让好果子也跟着遭殃。

第二步，洗还是不洗？这是个问题！

关于洗不洗这个问题，我纠结好一会儿。网上说法不一，有的说洗容易坏，有的说不洗不干净。我决定，分两拨处理！

• 一部分杨梅我不洗，直接保存。
• 另一部分，我用淡盐水泡个10来分钟，再轻轻地冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。

第三步，分装！

我找来几个保鲜盒和保鲜袋，把杨梅分装进去。这里也有个小窍门，我发现保鲜盒比保鲜袋好用，因为杨梅比较“娇气”，放在保鲜袋里容易被挤压，保鲜盒能更好地保护它们。

• 对于不洗的杨梅：我直接把它们放进保鲜盒里，盖上盖子，放进冰箱冷藏室。
• 对于洗过的杨梅：我把它们先用厨房纸吸干水份，然后分装到保鲜盒里，同样放进冰箱冷藏室。

第四步，冷冻！终极大招！

除冷藏，我还尝试冷冻的方法。我把一部分洗干净的杨梅，用淡盐水泡过、沥干水分后，装进保鲜袋，然后直接丢进冰箱冷冻室。心想，这下总能保存久一点！

2我的实践结果

• 冷藏（不洗）：这种方法大概能保存个3-5天，杨梅的状态还算不错，没有明显的变质。
• 冷藏（洗过）：这种方法保存的时间短一些，大概2-3天，有些杨梅就开始出现小斑点。
• 冷冻：这种方法保存的时间最长！我试吃一个月前冻的杨梅，除口感稍微有点变化，味道还是很不错的！

我个人觉得，如果想尽快吃掉杨梅，就放冷藏室；如果想保存时间长一点，那就放冷冻室。至于洗不洗，就看个人习惯！不过洗过的杨梅确实更容易坏，所以要尽快吃掉！

这就是我保存杨梅的一点小经验，希望能帮到大家！如果你也有啥好方法，欢迎留言分享！