今天跟大家伙儿聊聊陈皮，说说它到底是啥水果的皮。这事儿还得从我去年秋天那会儿说起。

去年秋天，家里亲戚送来一堆橘子，金灿灿的，看着就喜人。吃完橘子，那橘子皮我可没舍得扔，寻思着这玩意儿听说能做陈皮，咱也试试！

第一步，当然是收集橘子皮！

• 我把每次吃完的橘子皮都留下来，攒一大堆。

第二步，清洗橘子皮。

• 我把橘子皮放在水龙头下，仔仔细细地冲洗干净，把上面的灰尘、脏东西都洗掉。

第三步，晒干橘子皮。

• 这一步可有讲究。我找个大晴天，把洗干净的橘子皮摊开，放在阳台上，让太阳公公好好地晒一晒。那时候，满阳台都飘着一股橘子的清香，闻着就舒服。

• 我每天都去翻动翻动，让橘子皮晒得均匀些。晒几天，橘子皮就变得干巴巴、硬邦邦的，颜色也从鲜亮的橙色变成深褐色。

  

就是储存！

• 我找个干净的玻璃罐子，把晒干的橘子皮放进去，盖好盖子，放在阴凉通风的地方。这就是