前几天心血来潮，买一大堆巧克力，各种口味的都有。结果高估自己的战斗力，剩下不少。这玩意儿又金贵，放着不管肯定不行，我就琢磨着怎么好好保存这些巧克力。

我啥也不懂，就直接把巧克力堆在客厅的桌子上。结果没两天，南方的天气你们懂的，又闷又热，有些巧克力就开始变软，摸起来黏糊糊的，吓得我赶紧想办法。

1第一次尝试：常温保存

我想着现在也不是特别热，就先试试常温保存。我把巧克力从桌子上挪到房间里一个背阴的角落，那里没有阳光直射，应该会好点。我还特意把它们都放进一个密封的盒子里，想着这样能隔绝点湿气。

结果，两三天后，我打开盒子一看，有些巧克力还是有点软，而且表面好像还起层白霜一样的东西，看起来怪怪的。看来，常温保存这招，在现在这种天气下还是不太行。

2第二次尝试：冰箱冷藏

常温不行，那就只能上冰箱。我把剩下的巧克力都放进冰箱的冷藏室。放进去之前，我还特意用保鲜袋把它们一个个都包想着这样能防止串味，也能避免巧克力受潮。

这回效果就好多，放几天拿出来，巧克力还是硬邦邦的，口感也没啥变化。不过我发现从冰箱里拿出来的巧克力，直接吃的话有点太冰，口感有点硬，得在室温下放一会儿才好吃。

3一些小经验

• 巧克力真的很怕热。 稍微温度高一点，就容易变软，甚至融化。
• 最好不要让阳光直射到巧克力。 阳光会让巧克力升温，还会让它变质。
• 冰箱冷藏是个好办法，但要注意防潮。 我是用保鲜袋包好再放进去的，感觉效果不错。
• 从冰箱里拿出来的巧克力，最好在室温下放一会儿再吃。 这样口感会更不会太冰。

保存巧克力这事儿，说难也不难，主要就是注意温度和湿度。这回的经验也让我学到不少，下次再买巧克力，我就知道该怎么好好保存它们！