今天心血来潮，想试试海星到底能不能吃，味道咋样。之前在网上刷到过不少关于海星的视频，看着挺诱人的，但一直没敢尝试。今天终于鼓起勇气，实践出真知！

1准备工作

一大早我就冲到海鲜市场，寻摸着买几个新鲜的海星。你别说，这玩意儿还真不是每个摊位都有。问好几家，终于在一个角落里找到。挑几个看着顺眼的，个头还挺大，掂量着也挺沉，感觉应该有点东西。

买完海星，又顺路买点葱姜蒜，家里有蒸锅，调料啥的也都是现成的，齐活儿！

2处理海星

回到家，先把海星放到水池子里，用刷子给它们来个“全身SPA”。这海星外壳还真不是一般的硬，跟石头似的，刷起来可费劲。边边角角都得照顾到，生怕有泥沙残留。

刷干净之后，就开始琢磨怎么下手。之前看网上说，海星能吃的部分不多，主要是里面的籽，也就是生殖腺。得把海星的腿都掰掉，只留中间的部分。

说干就干！我拿起剪刀，咔嚓咔嚓，把海星的腿一个个都给剪下来。别说，这海星的腿还挺硬，剪起来还真需要点力气。剪完腿，感觉海星瞬间小一圈，有点像个五角星的饼干。

3烹饪过程

接下来就是上锅蒸。蒸锅里加水，放上屉布，把处理好的海星摆上去，再撒上点葱姜蒜去腥。盖上锅盖，开大火，蒸它个15分钟。

等待的过程总是漫长的，厨房里弥漫着一股淡淡的海鲜味儿。我时不时地打开锅盖看看，海星的颜色慢慢变深，由原来的土黄色变成橙红色，看着还挺有食欲的。

4品尝体验

时间到！打开锅盖，一股热气扑面而来，还夹杂着一股说不上来的味道，有点像海鲜，又有点像……蟹黄？

我小心翼翼地把海星取出来，放到盘子里。用筷子沿着海星中间的缝隙轻轻一撬，就能看到里面黄色的东西，这就是海星的籽。我用筷子夹一点放进嘴里，嗯……怎么说，味道有点微妙。有点像蟹黄，但又比蟹黄腥一些，口感沙沙的，有点像咸蛋黄。味道还算可以接受，但也没有特别惊艳。

5总结

• 海星确实能吃，但可食用部分不多，主要是里面的籽。
• 海星外壳很硬，处理起来比较费劲，需要用到剪刀等工具。
• 海星的味道有点像蟹黄，但又比蟹黄腥一些，口感沙沙的。
• 尝个鲜还行，但要说有多好吃，那也谈不上。可能是我做法不对？下次有机会再试试其他做法。

以上就是我今天的海星试吃全过程，希望能给大家提供一点参考。如果你也对海星感兴趣，不妨亲自尝试一下，毕竟实践才是检验真理的唯一标准嘛