端午节快到，今年我可是铆足劲儿要自己动手包粽子！之前都是吃老妈包的，今年我也要露一手，挑战一下蜜枣粽子！

1准备工作

第一步，泡糯米！这糯米可不能偷懒，我提前一个下午就开始泡。听人家说，泡透的糯米才更容易煮熟，而且口感会更软糯。我寻思着，这跟熬粥一个道理，泡过的米更容易煮开花嘛

第二步，泡红枣！红枣我没泡太久，就稍微泡一会儿，主要是为让它变软一点，好包进去。我还特意尝一颗，够甜！

第三步，处理粽叶！我买的是新鲜粽叶，这玩意儿可把我给难住。太小！真的太小！包出来的粽子都成迷你版，一口一个的那种。下次一定要买那种又宽又长的粽叶，包起来才过瘾！

2开始包粽子

我先把泡好的糯米沥干水，这沥水也很重要，水太多粽子容易散。

• 拿两片粽叶，叠在一起，稍微错开一点，这样包出来的粽子才不会漏米。
• 然后把粽叶卷成一个漏斗的形状，这步还挺难的，我一开始老是卷不不是这里漏就是那里破。
• 往漏斗里放一点糯米，再放一颗蜜枣，然后再盖上一层糯米。
• 把上面的粽叶折下来，盖住糯米，然后用绳子捆紧。

这包粽子真是个技术活，一开始我包的歪歪扭扭，还老是漏米。后来慢慢熟练，包出来的粽子也越来越像样。虽然还是迷你版的，但好歹是个粽子样儿！

3煮粽子

包好的粽子放进锅里，加水没过粽子，大火煮开后转小火，慢慢煮。我煮大概两个小时，这期间满屋子都是粽叶的清香和蜜枣的甜香，闻着就馋人。

4成果展示

煮好的粽子捞出来，稍微晾凉一下就可以开吃！剥开粽叶，一股热气腾腾的香味扑鼻而来。糯米软软糯糯的，蜜枣甜甜的，一口咬下去，真是太满足！虽然是迷你版的，但是味道一点也不差！自己动手包的粽子，吃起来就是香！明年我还要继续挑战，争取包出更大更漂亮的粽子！