大家今天跟大家伙儿分享一下我最近捣鼓的杨梅酒，那味道，真是绝！

前阵子不是杨梅上市嘛朋友圈里好多人都晒，看得我馋得慌。尤其是那种大个头的东魁杨梅，说是啥“水果界的爱马仕”，咱也得赶赶时髦不是？

选杨梅

我去市场上转一圈，挑些新鲜的东魁杨梅。记住，别买那种软趴趴的，那种不新鲜，泡出来的酒味道也不我买的这种，个头大，颜色也深，看着就水灵。

洗杨梅

把杨梅买回家，第一件事就是洗。我倒一大盆水，往里撒点盐，把杨梅倒进去泡着。听我奶奶说，这样能把里面的小虫子泡出来，咱喝着也放心不是？

• 泡大概有十几分钟，我就把杨梅捞出来，用清水又冲几遍。

准备家伙什儿

泡酒得用个玻璃罐子，我找个之前装过蜂蜜的，洗干净，又用开水烫烫，晾干备用。这一步很重要，罐子得干净，没油没水的，不然酒容易坏。

泡杨梅酒

接下来就是重头戏！我把沥干水的杨梅，一层一层地放进罐子里，再撒上一层冰糖。我喜欢甜一点的，就多放些冰糖。然后，就往罐子里倒白酒。我用的是家里之前泡药酒剩下的白酒，度数还挺高的。

封存

把罐子口封放到阴凉的地方。就是等待时间发挥它的魔力！

等等

大概过一个多月，我实在忍不住，打开罐子尝尝。哇！那味道，酸酸甜甜的，还有一股浓浓的杨梅香，真是太好喝！颜色也变成漂亮的宝石红，看着就让人有食欲。

我把泡好的杨梅酒倒出来，装在漂亮的瓶子里，看着就跟外面卖的一样，成就感满满的！

小嘚瑟

晚上吃饭的时候，我拿出来跟家人一起分享。大家都说好喝，比外面买的还好喝！我自己也觉得，这味道，真是绝！酸甜适中，还有点酒的醇香，喝完不上头，感觉特别舒服。

怎么样，是不是很简单？你也赶紧试试，保证你一试就成功！