话说，咱平常都爱吃咸鸭蛋，特别是那个流油的蛋黄，想想都馋。可这咸鸭蛋能放多久？今儿个我就来分享一下我的实践经验。

先说说我自己腌的咸鸭蛋。去年秋天，我心血来潮，买一堆新鲜鸭蛋，照着网上的方子，又是裹泥巴又是撒盐的，折腾好一阵子。腌好后，我把它们放在阴凉通风的地方。你猜怎么着？放差不多九个月，拿出来煮吃，味道居然还挺正！

1常温保存

• 自己腌的：一般来说，常温下放九个月没啥问题。

不过这也要看季节。要是大夏天，屋里跟蒸笼似的，那肯定放不这么久。我之前有一次夏天腌的咸鸭蛋，也就放三个月左右，再久味道就有点怪怪的。

• 夏天腌的：常温下差不多三个月就得赶紧吃掉。

2冰箱冷藏

放冰箱里肯定更保险。我试过把腌好的咸鸭蛋放冰箱冷藏室，放一年，拿出来煮，味道还是跟刚腌好时差不多！

• 冰箱冷藏：放一年基本没问题。

再说说超市里买的那种真空包装的咸鸭蛋。这种咸鸭蛋我一般不会放太久，通常都是看包装上的保质期。一般也就三个月左右，我会尽快吃完。 毕竟这种包装好的，谁知道它在出厂前放多久，对？

• 真空包装：看保质期，一般三个月左右。

总结一下我的经验就是：咸鸭蛋能放多久，关键看你怎么保存。自己腌的，常温下能放好几个月，放冰箱里能放一年；超市买的，那就看包装上的保质期。不过不管哪种，我都建议大家尽量早点吃完，毕竟食物还是新鲜的好嘛