今儿个咱来聊聊黑豆这玩意儿。话说我前几天心血来潮，想煮点黑豆粥喝喝，养生嘛你懂的。结果，火候没掌握黑豆煮得半生不熟的，吃起来硬邦邦的，硌牙。

当时我就犯嘀咕：这没煮烂的黑豆，到底能不能吃？吃会不会拉肚子？会不会有啥不好的影响？心里头七上八下的，总觉得不踏实。

于是我就赶紧上网查查。这一查，还真有不少说法。有的说没事，有的说会消化不良，看得我更迷糊。

为弄明白，我决定亲自上阵，做个实验！

• 我把没煮烂的黑豆挑出来一些，洗干净。
• 然后，硬着头皮吃几个。你别说，还真挺难嚼的，味道也怪怪的，有点豆腥味。

吃完之后，我就开始密切观察自己的身体反应。等大概一个小时，肚子开始咕噜咕噜叫，感觉有点胀气，但也没有特别难受。又等几个小时，也没拉肚子啥的。

看来，这没煮烂的黑豆，虽然不好吃，但也不会要人命。网上说的消化不良，我这倒是有点体会。肚子胀胀的，感觉不太舒服。

1总结一下我的实践经验：

• 黑豆没煮烂，可以吃，但最好别吃。
• 没煮烂的黑豆，口感不好，硬邦邦的，还可能有豆腥味。
• 没煮烂的黑豆，可能会引起消化不良，比如胀气。

下次煮黑豆，咱还是老老实实煮烂再吃。为那点所谓的“营养”，把自己搞得不舒服，不值当！

每个人体质不一样，可能反应也不同。我这只是个人体验，仅供参考哈。你要是吃没煮烂的黑豆，觉得特别不舒服，那还是赶紧去看看医生比较稳妥。

今天的分享就到这儿。希望对大家有所帮助！