今儿个，咱来聊聊龙眼这好东西咋吃。说起龙眼，那可是我从小吃到大的，满满的都是回忆！

1刚摘下来的新鲜龙眼

小时候，家里有棵老龙眼树，每到夏天，树上就挂满黄澄澄的龙眼，馋的我直流口水。最开心的就是和小伙伴们一起爬树摘龙眼，现摘现吃，那叫一个鲜甜！

我记得，摘龙眼也是有技巧的。得找那些果皮饱满、颜色金黄的，轻轻一捏，感觉里面果肉紧实的，准没错！

剥开一颗，晶莹剔透的果肉就露出来，一口咬下去，汁水四溢，甜到心里头。不过吃龙眼可得小心，别把果核吞下去。

2龙眼配稀饭

长大，离开家乡，很少有机会吃到刚摘下来的新鲜龙眼。不过我发现一种新的吃法，那就是龙眼配稀饭！

你还别说，这搭配还真挺特别的。煮一锅白粥，啥也不放，就等着粥煮到软糯香滑的时候，把剥好的龙眼放进去，稍微搅拌一下，就可以开吃。

热乎乎的稀饭，配上冰凉凉的龙眼，一口下去，既有粥的绵密，又有龙眼的清甜，简直是绝配！尤其是在大热天里，吃上一碗，那叫一个舒坦！

3龙眼蘸酱油？

前阵子，我在网上看到一种更奇葩的吃法——龙眼蘸酱油！我的天，这得是啥味儿？

好奇心驱使下，我也试一把。剥好龙眼，准备一小碟酱油，然后……鼓起勇气，把龙眼往酱油里那么一蘸……

你还真别说，这味道……还真有点说不出的奇妙！龙眼的甜和酱油的咸，竟然融合出一种独特的风味，有点像……咸甜口的水果罐头？

不过这吃法我可不敢多吃，偶尔尝个鲜还行。毕竟这口味也太重点！

4晒龙眼干

除新鲜吃，龙眼还能晒成龙眼干。小时候，奶奶经常会把吃不完的龙眼晒干，留着慢慢吃。

晒龙眼干也是个技术活。得挑那些果肉饱满、没有破损的龙眼，用剪刀把果柄剪短，然后放到太阳底下暴晒。

晒好的龙眼干，颜色深褐，果肉干瘪，但味道却更加浓郁。可以直接当零食吃，也可以用来煲汤、泡茶，都是极好的。

• 直接吃，越嚼越香。
• 煲汤，给汤增加一丝甜味。
• 泡茶，暖身又养胃。

龙眼的吃法可真是多种多样，每一种都有它独特的风味。你最喜欢哪一种？不妨也来分享分享你的龙眼吃法！