最近老感觉嗓子干干的，咳嗽也咳不出个寻思着弄点啥润润肺。刚好家里还有点银耳和百合，就琢磨着煮个银耳百合汤喝喝。

泡发银耳：

说干就干，我先去厨房翻出银耳，这银耳还是上次回家我妈给塞的，说是自家种的，特别拿出来一看，果然，这银耳朵大，颜色也正。我掰一小块，放到碗里，倒上温水。这泡银耳，可不能用开水，不然营养都给泡没。泡个半小时，这银耳就慢慢舒展开，像一朵朵小花似的。

1处理百合：

泡银耳的工夫，我把百合也给处理。百合我是买的那种干百合，得一片一片掰下来，洗干净。有些百合瓣上还有点黑黑的，我都给它抠掉，强迫症，没办法。

2一起下锅：

银耳泡好后，我又给它撕成小朵，这样煮起来更容易出胶。然后把银耳和百合一起放进砂锅里，加足够多的水。我喜欢用砂锅煮东西，感觉这样煮出来的汤更香浓。

3慢慢熬煮：

大火烧开后，我就转成小火，让它慢慢咕嘟着。这煮汤，急不得，得有耐心。我就坐在旁边，时不时地看看火候，闻着那淡淡的香味，心里美滋滋的。

4加点冰糖：

大概煮一个多小时，我感觉银耳已经煮得很软糯，汤也变得有点稠稠的。这时候，我加几块冰糖进去，再煮个十来分钟，让冰糖完全融化。

盛出来享用：

终于，这银耳百合汤煮好。我把它盛到碗里，看着那乳白色的汤汁，还有那软糯的银耳和百合，口水都快流下来。喝上一口，甜甜的，滑滑的，感觉整个嗓子都舒服多。

• 个人感受：
• 喝完这碗银耳百合汤，我觉得浑身都舒坦。不过我可不敢天天喝，毕竟这汤里也放糖，喝多怕长胖。
• 而且听说这银耳百合汤虽但也不是人人都能喝的。 像脾胃虚寒的人还是少喝点
• 网上查些资料，说银耳和百合都润肺, 还滋阴养颜。对我这种需要经常熬夜的人，还是有好处的。

这银耳百合汤，偶尔喝喝还是挺不错的，既能满足味蕾，又能滋补身体。但是，大家也要根据自己的情况来，别一股脑地天天喝！