今天心血来潮，特别想吃椰子，就去楼下水果店抱一个回来。要说这椰子怎么吃，我还真是琢磨一番。

1第一步：喝椰汁

买的时候，店家已经帮忙开个小口，我直接插上吸管就开喝。这椰汁真是清甜解渴！大热天的来上一口，感觉整个人都舒爽。不过光喝椰汁可不够，里面的椰肉也不能浪费。

2第二步：处理椰壳

喝完椰汁，接下来就是对付这个硬邦邦的椰壳。这玩意儿可真结实，我一开始还想用菜刀直接劈开，试几下，差点把刀给崩，赶紧放弃。

后来我想起以前看过的视频，先用刀背沿着椰壳的纹路敲，一边敲一边转，还真给敲出裂缝。我再用点力气，直接把椰壳给掰开！

3第三步：取出椰肉

椰壳打开后，里面就是白嫩嫩的椰肉。我用勺子小心翼翼地把椰肉挖出来，这椰肉看起来有点像果冻，闻起来有股淡淡的奶香味。

4第四步：享用椰肉

我挖一小块椰肉放进嘴里，口感滑滑嫩嫩的，有点像在吃布丁，又带着椰子的清香。直接吃就挺好吃的。

• 我还尝试另一种吃法：把椰肉切成小块，放进冰箱里冰镇一下，口感更Q弹！下次有机会我要用它来做椰子鸡汤，想想都流口水。

这回吃椰子的体验还是很不错的。从开椰壳到吃到椰肉，虽然过程有点小曲折，但吃到美味的椰肉，感觉一切都值！以后想吃椰子，再也不用发愁怎么弄开它。