去年夏天，我不是琢磨着想干点啥副业嘛就盯上冰淇淋店。大热天的，谁不想来一口冰凉甜蜜的冰淇淋？说干就干，我开始行动起来！

1第一步：摸清门道

我对冰淇淋行业可真是两眼一抹黑。于是我开始在网上到处搜资料，看各种冰淇淋品牌，解它们的加盟政策、产品特色啥的。我还特意跑去几家生意火爆的冰淇淋店“偷师学艺”，看看人家是怎么做的，顺便也尝尝不同口味的冰淇淋。

市场调研可不能少！我得知道大家都喜欢啥样的冰淇淋，哪个地段开店比较周围有没有竞争对手。这些都是开店前必须搞清楚的。

2第二步：选个好品牌

解一圈下来，我发现冰淇淋品牌还真不少，各有各的特色。我得选一个适合自己的，既要有特色，又要有发展潜力的。我对比好几个品牌，看他们的加盟费、产品种类、对加盟商的支持等等。我选定一个我觉得还不错的品牌。

• 加盟费：大概5-10万，我觉得还能接受。
• 产品：种类挺多的，除传统的冰淇淋，还有一些创意冰淇淋，挺吸引人的。
• 支持：总部会提供培训、选址、装修等方面的支持，这让我觉得挺省心的。

3第三步：联系总部，实地考察

选好品牌后，我就赶紧联系他们的总部。我打电话过去，跟他们聊聊我的想法，也解他们的加盟流程。他们邀请我去总部实地考察，这我当然得去！

到总部，我参观他们的生产车间、样品展示厅，还跟他们的负责人详细聊聊。他们给我介绍他们的经营理念、加盟政策、后期支持等等。我觉得挺靠谱的，就决定加盟。

4第四步：签合同，交钱

考察完，我和总部双方都挺满意的，就签加盟合同。合同里把双方的权利义务都写得清清楚楚，我也仔细看一遍，确认没问题后，就签字，交加盟费。

5第五步：找店面，装修

接下来就是找店面。总部那边给我一些选址建议，我也根据自己的实际情况，在一个人流量比较大的商圈附近找一个店面。店面找好后，就开始装修。总部有统一的装修风格，我按照他们的要求，找装修队，把店面好好装修一番。

6第六步：培训，准备开业

装修期间，我去总部参加培训。他们教我怎么制作冰淇淋，怎么经营店铺，怎么应对各种突发情况等等。培训结束后，我就开始着手准备开业。进货、招聘店员、做宣传……忙得我不亦乐乎。

终于，我的冰淇淋店开业！看着顾客们开心地吃着冰淇淋，我心里别提多高兴。虽然开店过程中遇到一些小麻烦，但都一一解决。我的冰淇淋店生意还不错，我也算是实现自己的一个小目标！