今天跟大家伙儿唠唠，这南瓜到底咋挑才能买到又甜又糯的好货。前几天我不是琢磨着给家里那位做个南瓜饼嘛结果去趟菜市场，好家伙，那南瓜堆得跟小山似的，绿的黄的，大的小的，看得我眼花缭乱，一时半会儿还真不知道从哪下手。

买东西喜欢先观察观察，于是乎，我先在南瓜摊前溜达一圈，发现这南瓜的颜色还真不一样，有的是金黄金黄的，有的，又是那种青绿色的。颜色深的，看着就感觉成熟度高一些。

光看颜色肯定不行，我还得上手不是？我学着人家老把式的样子，用手挨个儿按按。你别说，这一按还真有门道。有些南瓜，按下去硬邦邦的，感觉里面的肉特别紧实；有些，一按一个坑，半天都弹不回来，这种，多半是放久，不新鲜。我肯定得挑那种按着硬实的，这种南瓜密度大，吃起来口感才

按完，我又把南瓜拿起来，看看南瓜的顶部，就是那个瓜蒂的位置。我发现，这瓜蒂也有讲究。有些南瓜的瓜蒂那里，是往里凹的，有些，又是平的，甚至是凸出来的。我专门挑那种瓜蒂往里凹的，听卖南瓜的大爷说，这种南瓜生长的时候，吸收的养分更足，味道也更甜。

我还特意掂掂南瓜的重量。同样大小的南瓜，我肯定选那个沉甸甸的。重的南瓜，说明里面的水分和果肉都比较足，吃起来口感肯定差不。

我还轻轻拍拍南瓜，听听声音。这跟挑西瓜有点像，声音发闷的，说明南瓜熟得比较透，吃起来更香甜。声音清脆的，可能还没熟透。

1总结一下我的挑选过程：

• 看颜色：选颜色深的，金黄或者深绿的都行。
• 按压：挑按起来硬实的，别选一按一个坑的。
• 看瓜蒂：选瓜蒂往里凹的。
• 掂重量：同样大小的，选沉甸甸的。
• 拍一拍：听声音，选声音发闷的。

经过我这一番“望闻问切”，还真让我挑到一个好南瓜！回家做南瓜饼，家里那位赞不绝口，说这南瓜又甜又糯，好吃极！

以后大家伙儿去买南瓜，不妨试试我这几个小窍门，保准你能挑到称心如意的好南瓜！