今天心血来潮，想试试山竹皮到底能不能吃。之前吃山竹都是直接把皮扔掉，但总听人说山竹皮也有用，所以今天就来亲自实践一下。

1准备阶段

我特意去水果店挑几个新鲜的山竹。回家后，我先把山竹洗干净，这一步很重要，因为听说山竹皮表面可能会有脏东西。

2开吃！

洗完之后，我小心翼翼地把山竹掰开，把里面的果肉先吃。味道还是一如既往的我盯着剩下的山竹皮，心里还有点打鼓。

3尝试直接吃

我拿起一块山竹皮，直接放进嘴里嚼嚼。哎呀妈呀，这味道，真不是一般的涩！就像吃一口没熟透的柿子，又苦又涩，还带着一股土腥味，口感特别粗糙，难以下咽。我赶紧吐出来，喝好几口水才缓过来。

4查资料

直接吃是肯定不行，我赶紧上网查查资料，看看有没有什么别的吃法。网上说山竹皮可以腌制一下再吃，这样能去掉一些涩味。

5腌制山竹皮

我找个小碗，把山竹皮切成小块放进去，然后加点白糖、盐，还倒点醋。搅拌均匀后，我把碗盖上，放进冰箱里腌制一会儿。

6再次尝试

大概过半小时，我把腌制好的山竹皮拿出来。闻起来味道还行，酸酸甜甜的。我又鼓起勇气尝一小块，嗯……怎么说，味道比直接吃好多，没那么涩，但是还是有一股怪怪的味道，而且口感依然很硬，嚼起来费劲。

7的结论

经过这回实践，我可以负责任地告诉大家：山竹皮真的不好吃！虽然网上说它有什么清热解毒的作用，但就这味道，我还是敬谢不敏。以后吃山竹，我还是老老实实吃果肉，皮就让它安安静静地待在垃圾桶里。

对，我还看到网上说山竹皮可以做药材，治疗腹泻什么的。不过我觉得，真要是有啥不舒服，还是去看医生比较靠谱，别自己瞎折腾。