今天心血来潮，想跟大家分享一下我平时吃牛油果的一些小经验。一开始我是拒绝的，那味道，真有点接受无能。但后来为健康，硬着头皮尝试几种不同的吃法，还真发现新大陆！

1摸索阶段

我就直接生吃。把牛油果对半切开，挖掉中间那个大核，然后用勺子挖着吃。那味道……怎么说，有点腻，还有点说不出来的怪味。吃几口就放弃，感觉不会再爱。

2尝试搭配

后来我寻思着，这玩意儿这么贵，不能浪费！就开始上网查各种吃法。看到有人说可以搭配酱油，我就试试。嗯……味道稍微好一点，但还是感觉少点什么。

然后我又试搭配沙拉酱。这回感觉好多！沙拉酱的甜味和牛油果的口感混合在一起，还挺搭的。不过沙拉酱吃多也腻，我就开始琢磨着做点别的。

3进阶吃法

牛油果沙拉

我发现，把牛油果切成小块，跟其他水果蔬菜一起拌沙拉，简直是绝配！我经常会用到生菜、小番茄、黄瓜，有时候还会加点苹果、橙子什么的。淋上一点点沙拉酱或者油醋汁，那味道，清爽又美味！

• 准备材料：牛油果、生菜、小番茄、黄瓜、苹果（看个人喜好）
• 动手做：把所有材料洗干净，切成小块，然后放到一个大碗里。
• 调味：加点沙拉酱或者油醋汁，拌匀就可以开吃！

牛油果鸡蛋沙拉

有一天在网上看到别人分享的食谱。说是还可以搭配鸡蛋一起吃！我就想这搭配好呀！有营养，口感

• 准备材料：土豆、鸡蛋、牛油果、生菜、还可以准备点蟹柳！
• 动手做：我把土豆和鸡蛋先煮熟，然后和牛油果生菜都切块。
• 调味：把所有材料都放进碗里搅拌就开吃！

牛油果酱

我还试过把牛油果做成酱。这个就更简单，把牛油果切块，加点柠檬汁、盐和胡椒粉，然后用料理机打成泥。做好的牛油果酱可以用来抹面包、拌意面，或者直接当蘸酱吃，都挺不错的。

• 准备材料：成熟的牛油果、柠檬汁、盐、胡椒粉
• 动手做：牛油果切块，和所有材料一起放进料理机。
• 开打：启动料理机，打成泥就OK！

4总结

经过我这一番折腾，牛油果已经从我家的“冷宫”水果，变成餐桌上的常客。所以说，没有难吃的食物，只有不会做的吃货！大家也可以试试我这些方法，说不定也能发现牛油果的新大陆！