今儿个，咱来聊聊杨桃这玩意儿咋吃。以前我也就看看，没真下手买过。今儿个心血来潮，在市场瞅见一筐，金灿灿的，怪诱人的，就挑几个顺眼的带回家。

第一步，你得洗！

这杨桃表面看着光滑，但那几个棱角里头，保不齐藏着啥灰呀土的。我直接放水龙头底下，拿着个小刷子，顺着那棱角沟沟，仔仔细细地给它搓个澡。洗完一瞧，干净多！

第二步，该切！

• 先说去头尾。杨桃两头，一边是尖尖的，一边是带着蒂的，这两头咱都不要。我拿刀，直接给它俩切，这没啥技术含量。
• 然后是去硬边。杨桃不是五角星形状嘛每个角上都有一条硬硬的边边，这玩意儿口感不得去掉。我拿着刀，顺着那硬边，轻轻地削掉薄薄的一层。别削太多，浪费可惜。

重点来！咋切出好看的星星？

很简单，把处理好的杨桃横过来，就像切黄瓜片那样，一片一片地切。你想要厚点的星星，就切厚点；想要薄点的，就切薄点。我喜欢切得稍微厚一点，感觉吃起来更有嚼劲。切完一摆盘，还真像那么回事，一盘子金灿灿的小星星！

1直接吃，还是…？

我先拿起一片，直接塞嘴里。嗯…味道嘛怎么说，有点酸，有点甜，还带着一股子淡淡的清香。汁水挺多的，口感脆脆的。不过我个人觉得，直接吃有点单调。

于是乎，我又尝试两种新吃法：

• 沾白糖：我找个小碟子，倒点白糖。把切好的杨桃片往里头一滚，让它均匀地裹上一层白糖。再送进嘴里，甜度增加，酸味被中和一些，味道更丰富。
• 撒点盐和辣椒粉： 别以为这是黑暗料理！我可是听朋友推荐的。在另一个小碟子里，我混合一点点盐和辣椒粉，然后把杨桃片放进去沾沾。尝一口，哇！酸甜咸辣，四种味道在嘴里碰撞，那叫一个刺激！有点像吃酸辣粉的感觉，但又带着杨桃的清香，很特别。

杨桃这东西，还是挺好吃的。下次去市场，我估计还会买。不过我得提醒一句，啥东西都别吃太多，适量就