今天心血来潮，想试试最近挺火的黎麦米，就动手煮一锅。整个过程还挺简单的，分享一下我的实践记录。

1准备食材

我煮的是两人份，用的是平时煮饭的普通大米，和藜麦的比例大概是3:1。

• 大米：适量（平时煮饭的量）
• 黎麦：大米的三分之一左右

2开始煮饭

淘米这步不能少，我把大米和黎麦一起放进盆里，加水轻轻搓洗几遍，直到水变得比较清澈。

洗干净后，我就把米和黎麦一起倒进电饭煲的内胆里。

3加水

加水这一步和平时煮饭差不多，我加的水量大概是没过米和黎麦一个指节的高度。因为藜麦比大米要吸水一些，所以我比平时煮饭多加一点点水。

4启动电饭煲

把内胆放回电饭煲，盖上盖子，按下煮饭键，就等着米饭煮熟。

5等待出锅

电饭煲“嘀嘀嘀”提示煮好后，我没有马上打开盖子，而是让它继续焖大概10分钟。我觉得这样焖一下，米饭会更香糯。

6品尝成果

打开锅盖，一股淡淡的清香扑鼻而来。米饭煮得很饱满，藜麦也均匀地分布在米饭里，看起来就很有食欲。尝一口，口感比普通米饭要丰富一些，藜麦有点QQ的，还不错！

这回煮黎麦米还算成功，以后可以多尝试一下，毕竟营养价值也高，吃起来也挺香的。大家也可以试试看！