今儿个，咱来聊聊怎么看白酒的度数，就是那个“劲儿”有多大。这事儿，我之前也挺好奇的，总不能每次都靠喝一口才知道？所以我就自个儿琢磨一番，还真让我给试出点门道来。

1摸索阶段

我是啥也不懂，就听人说摇一摇看酒花能知道个大概。我就拿家里的酒试呗。

第一步， 我找瓶家里常喝的白酒，那种透明玻璃瓶的，能清楚看到里面的情况。为啥不用那种不透明的瓶子装的酒？听老人们说这种瓶子多数都是酱香型的，看酒花的方法不适合它，其他的酒基本上都是玻璃瓶装的。

第二步， 我开始摇晃那酒瓶子。你别说，这一摇还真有意思，里面起好多泡泡，也就是他们说的“酒花”。

2实践出真知

然后我就开始琢磨：

• 那些泡泡大的，跟高粱米粒儿似的，而且过一会儿才消失的，这酒度数就高，怎么也得五十多度。
• 泡泡小点儿的，消失得快点儿的，度数就低点儿，可能四十来度。
• 还有那泡泡更大，跟玉米粒似的，而且几秒就没的，那酒度数可就更高，得奔着六十多度去。

我还真试几种不同的酒，发现这规律还挺准的。这只是个大概，不是说百分百精确，但估摸个差不多还是没问题的。

3进阶玩法

后来我又听说有人用啥酒精计、温度计的，那家伙，太专业，我这家庭小作坊可玩不转。不过我还真在网上瞧见有人用量筒、酒提啥的，感觉跟做实验似的，挺有意思，但咱还是觉得看酒花这招儿更直接，更接地气。

我这看酒度数的法子，就是摇一摇，看酒花。简单、直接、有效！这只是我个人的小经验，你要是有更好的法子，也欢迎分享给我！