大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一件事儿——咋保存桑葚。前阵子，家门口那棵老桑葚树大丰收，结的果子又大又甜，可把我给乐坏。可问题也来，这么多桑葚，一时半会儿也吃不完，放着又容易坏，这可咋整？

于是我就开始琢磨各种保存桑葚的法子。你们猜怎么着？我还真摸索出几个好使的招儿！

1第一招：冰箱冷藏

这个方法最简单。我先把那些看着就新鲜、没磕碰、没虫眼的桑葚挑出来，小心翼翼地把果柄给摘。然后，直接把它们放进保鲜盒里，盖好盖子，往冰箱冷藏室一塞就完事！

不过这个方法也就顶个三五天，时间长桑葚还是会变味儿。如果你打算过两天就吃掉它们，那冷藏绝对是首选。

2第二招：冰箱冷冻

如果想放的时间更久一点，那就得使出我的“杀手锏”——冷冻！

操作起来也不难。我先把桑葚一颗颗分开，平铺在盘子里（别让它们挤在一起），然后放进冰箱冷冻室，冻上个把小时，等它们变得硬邦邦的，再把它们装进密封袋里，继续冷冻保存。这样，想吃的时候拿出来，口感跟新鲜的也差不太多！

我试过，用这个方法，桑葚放上几个月都没问题！

3第三招：熬制桑葚酱

除直接冷藏冷冻，我还尝试熬桑葚酱。这可是个一举两得的好办法，既能保存桑葚，又能做出美味的果酱！

我先把桑葚洗干净，放进锅里，加点冰糖（白糖也行，看你喜欢），再挤点柠檬汁进去，然后就开火慢慢熬。边熬边搅拌，直到桑葚变得软烂，汤汁变得浓稠，就可以关火。

等桑葚酱凉透，我把它装进干净的玻璃瓶里，密封放进冰箱冷藏。早上起来，用它抹面包、拌酸奶，那味道，简直绝！

对，我还试过把桑葚做成果酒，不过那个过程稍微复杂点，下次有机会再跟大家详细分享哈！

经过我这一番折腾，家里的桑葚算是都安排妥当。不管是想直接吃，还是想换着花样吃，都有招儿！你们要是也遇到同样的问题，不妨试试我的这些方法，保准管用！