今天心血来潮，想试试榴莲壳到底能不能吃，怎么吃。之前每次吃完榴莲，那个壳都直接扔，感觉挺浪费的，毕竟那么大一个！

第一步，当然是搞个榴莲壳！

我特意留个新鲜的榴莲壳，把外面带刺的那层硬壳给削掉，只留下里面白白的那层瓤。削的时候还挺费劲的，那壳还挺硬。

第二步，把白瓤切成块。

我把那白瓤拿出来，用水冲冲，然后切成一块一块的。大小嘛就跟平时炖汤的那些食材差不多。

1煮一煮，尝尝鲜

第三步，下锅煮！

我烧锅水，等水开，就把切好的榴莲壳块丢进去。煮大概有.....十几二十分钟，具体我也没看表，反正感觉煮软就行。

• 煮的时候，我还往锅里撒点盐。听说加盐好吃点，也不知道是不是真的。

第四步，捞出来，开吃！

煮好后，我把那些榴莲壳块捞出来，装到碗里。闻起来嘛好像也没啥特别的味道。

迫不及待尝一口.....怎么说，口感有点像...煮烂的土豆？又有点像...冬瓜？反正软软糯糯的，味道嘛淡淡的，不难吃，但也没啥惊艳的。

2煲个汤，试试味

突发奇想，不如拿来煲汤！

上次吃剩的鸡肉还有一些，我把鸡肉焯水，然后跟榴莲壳、玉米、胡萝卜一起丢进砂锅里。我还加点红枣和枸杞，想着这样煲出来的汤应该会更滋补一点。

加适量的水还有盐，然后就开火慢慢煲。煲汤这事儿急不得，得慢慢熬才能出味儿。

煲多久？大概有一个多小时，屋里都飘着香味。打开锅盖一看，汤色奶白奶白的，看着就很有食欲！

鸡肉炖的软烂，榴莲壳也变得更加软糯，几乎入口即化。汤的味道很鲜美，带着一丝丝榴莲的清甜，还不错！

这回榴莲壳的尝试还算成功。虽然直接煮着吃味道一般，但是煲汤还是挺不错的。下次可以试试其他做法，看看能不能发掘出榴莲壳更多的美味！