今天心血来潮，想整个菠萝吃吃。之前吃菠萝，要么就是直接啃，要么就是泡盐水，老是觉得差点意思，今天我就来好好研究一下，这菠萝到底咋吃才最得劲！

1准备工作

得有个菠萝不是？我跑到楼下水果摊，挑个金灿灿的大家伙。老板还挺热情，问我要不要帮忙削皮，我说不用不用，我自己来，享受这个过程！

回到家，我先把菠萝洗干净，然后戴上手套。这玩意儿，不戴手套处理，一会儿手就痒痒，别问我怎么知道的……

2削皮切块

削菠萝皮可是个技术活，我之前都是随便削，浪费不少果肉。这回我特意慢工出细活，一点点把皮削掉，尽量保留更多的果肉。削完皮，还得把那些黑色的“内刺”给挖掉，这步也挺麻烦，不过为好吃，值！

把菠萝切成小块，大小就看个人喜好，我喜欢切成一口一个的大小，吃起来方便。

3我的“秘制”吃法

接下来就是关键！我可不打算就这么干吃，或者简单泡个盐水。

• 第一次尝试：盐水浸泡 我先弄一盆凉白开，撒点盐进去，尝尝，有点咸味就行。然后把切好的菠萝块丢进去，泡个十几二十分钟。

泡完之后，我捞出来尝一块，嗯…… 确实比直接吃要好些，没那么扎嘴，甜味也感觉更突出。但是，我总觉得还不够完美！

• 第二次尝试：温水浸泡

我又开始琢磨，是不是水温也有讲究？于是我烧点水，晾到大概五六十度，摸着有点热，但不烫手。然后又加点盐，把剩下的菠萝块放进去泡。这回我没泡太久，大概就两三分钟。

捞出来一尝，这口感，绝！比盐水泡的更软，更甜，而且一点都不扎嘴！看来，这温水才是王道！

4注意事项

经过这回实践，我总结几点吃菠萝的小技巧：

• 削皮的时候一定要戴手套，不然手会痒！
• 盐水泡可以，但温盐水效果更
• 水温不要太高，五六十度就差不多，太烫会把菠萝烫坏。
• 泡的时间不用太长，几分钟就行，泡久反而影响口感。

这回吃菠萝的体验非常棒！以后我就知道该怎么处理菠萝，再也不用担心扎嘴或者不够甜！