生活丨 自制柠檬茶的秘诀,好喝的柠檬茶究竟怎么做?
2025年03月03日丨佚名丨分类: 生活大家今天来跟大伙儿分享个我最近捣鼓出来的好东西——自制柠檬茶!
前阵子天气热得慌,我就琢磨着,老喝外面那些饮料也不是个事儿,添加剂太多,不健康。还不如自己动手做点啥,健康又解渴!于是我就盯上柠檬茶。
说干就干,先准备材料:
- 新鲜柠檬,我买的是那种香水柠檬,感觉味道更足。
- 红茶,我用的是家里现成的英九红茶,广东这边都爱喝这个,茶味浓。
- 冰糖,这个是用来熬糖浆的,甜度自己把握。
- 清水,没啥好说的,烧开就行。
1开整!
第一步,先把清水倒锅里,开大火烧开。水烧开后别急着放茶叶,关火等个两三分钟,让水温稍微降下来点。我估摸着差不多,就把红茶放进去泡着。
第二步,泡茶的功夫,我把柠檬给处理。先切两半,一半切片,一半留着挤汁。切片的时候别太薄,不然泡着泡着就没影。
第三步,我开始熬糖浆。这玩意简单,冰糖加水,小火慢慢熬,熬到冰糖都化,糖水变得有点稠稠的就行。熬糖浆的时候得看着点火,别熬糊。
第四步,等茶泡得差不多,颜色也出来,我就把茶叶捞出来。然后把柠檬片丢进去,再挤点柠檬汁进去。喜欢酸点的就多挤点,喜欢甜点的就少挤点。
第五步,把熬好的糖浆倒进去,搅拌均匀。甜度自己尝,不够甜就再加点糖浆。喜欢喝冰的,可以加点冰块进去,那叫一个爽!
一杯酸甜可口,冰爽解渴的柠檬茶就做
怎么样,是不是很简单?而且自己做的,喝着也放心。我这一大杯下去,感觉整个人都活过来!
这大热天的,来一杯自制柠檬茶,比啥饮料都强!大家伙儿也赶紧试试!
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