今天心血来潮，想捣鼓捣鼓香料，搞个独家秘方出来！

1准备阶段

先去菜市场逛一圈，看到那些五颜六色的香料，我就有点眼花缭乱。八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、辣椒……哎呀妈呀，种类也太多！

凭着感觉，我挑几样我平时做菜比较常用的，又选些看起来顺眼的，一股脑儿都买回来。

2实践出真知

回到家，我先把这些香料都给清洗一下，然后就犯难。这玩意儿，到底该怎么个配比？

我这个人，做事情不喜欢照搬别人的方子，就喜欢自己琢磨。于是我开始漫长的实验过程……

• 第一步：每种香料都先来一小撮，放锅里用小火慢慢炒。这一炒，香味儿就出来，整个厨房都香喷喷的。
• 第二步：把炒好的香料放凉，然后用家里的那个破壁机打成粉。这破壁机还是我妈淘汰下来的，声音贼大，不过还挺好使。
• 第三步：把打好的香料粉混合在一起，尝一尝……味道有点怪。

就是不断地调整比例，加点这个，减点那个，再尝尝……如此反复，也不知道折腾多少回。

3最终成果

经过我一下午的努力，终于！我的独家香料配方诞生！虽然过程有点曲折，中间还差点把厨房给点，但是结果还是令人满意的！

用这个香料配方做的菜，味道果然不一样，感觉比以前更香！

虽然这回的实践过程有点累，但是看着自己做出来的香料，心里还是美滋滋的。以后做菜，就靠它！