今年枇杷大丰收，我家门口那棵老枇杷树结的果子，压弯枝头，金灿灿的，看着就喜人。吃不完，我就琢磨着泡点枇杷酒，之前也没弄过，心里还真没底。还好事先在网上查查，心里大概有个数。

1准备工作

先得把家伙事儿准备齐。我从地窖里翻出一个大玻璃罐子，洗干净晾干。然后就是摘枇杷，这可是个力气活，我爬上爬下的，摘满满一大筐，累得我腰酸背痛。

摘完枇杷，接下来就是清洗。这枇杷表皮毛茸茸的，可不能马虎。我接一大盆水，把枇杷一颗颗放进去，仔仔细细地搓洗，生怕洗不干净。洗完后，再用清水冲洗几遍，沥干水分。

• 大玻璃罐子：一个
• 新鲜枇杷：约一斤多点，具体看自己摘多少，自家树上摘的，更新鲜。
• 白酒：家里有的52度白酒。
• 冰糖：看着放一些，喜欢甜一点的可以多放点。

2开始泡制

把沥干水的枇杷，一颗颗小心翼翼地放进玻璃罐子里。看着那金黄的枇杷，心里美滋滋的，感觉这酒泡出来肯定好喝。

然后就是倒酒，我用的是家里常备的52度白酒，听老人们说，高度酒泡果酒更我慢慢地把酒倒进去，直到没过枇杷。这比例网上有说，但是我这里就是主打一个随性，差不多就行。

我往罐子里加一把冰糖，这个也是凭感觉放的，喜欢甜一点的可以多放点，不喜欢太甜的就少放点。我个人是比较喜欢带点甜味的，这样口感更

3静静等待

盖上盖子，密封我把罐子放到阴凉通风的地方，接下来就是等待。这期间，每天我都忍不住去看几眼，看看枇杷有没有什么变化，心里充满期待。

至于要泡多久，我也不知道，网上说的时间都不一样。不过心急吃不热豆腐，这泡酒也是一样，慢慢等，时间到，自然就好，心急

等过段时间，我再来告诉大家这枇杷酒的味道咋样。反正这自己动手泡的酒，喝着肯定放心，而且成就感满满！