最近感觉嗓子有点干痒，老是想咳嗽。我就琢磨着，这天干物燥的，得弄点滋润的东西喝喝。我就想到百合雪梨汤，清甜滋润，还能下火，正适合这个季节。

说干就干，我先去翻翻冰箱，还真有俩雪梨。不过家里没有新鲜百合，只有之前买的干百合，想想应该也行。

1准备材料

• 雪梨：2个，个头还挺大。
• 干百合：抓一小把，大概20克。
• 枸杞：顺手抓几颗，想着加点颜色也好看。
• 冰糖：家里正好有，就它！

2动手做起来

1. 先把干百合泡上。我记得这玩意儿得泡挺久的，就提前一个晚上给泡上。泡一晚上的百合，都舒展开，白白胖胖的，看着就喜人。我把泡好的百合捞出来，仔仔细细地洗干净，把那些看着不太好的、有点发黑的都给挑出去。

2. 接着就是处理雪梨。我把雪梨洗干净，削皮，再切成小块。切的时候还挺小心的，怕切到手。

3. 然后，我把百合和雪梨块都放进砂锅里。家里正好有个小砂锅，用来炖汤最合适不过。

4. 往砂锅里加水，加到差不多没过食材就行。我估摸着加的，也没特意量。

5. 接下来就是炖。我先把火开得挺大，等水开，就转成小火慢慢炖。这炖汤，就得小火慢炖，才能把食材的味道都给炖出来。

6. 炖大概十几分钟，我把枸杞和冰糖也给放进去。枸杞红红的，看着就喜庆。冰糖我放大概20克，喜甜的可以多放点。

7. 继续小火慢炖。大概又过二十分钟左右，我闻到一股清甜的味道，这百合雪梨汤就炖好！

3大功告成

我把炖好的百合雪梨汤盛到碗里，热乎乎的，看着就暖心。喝上一口，甜丝丝的，雪梨的清甜和百合的清香融合在一起，真是好喝极！嗓子也感觉舒服多。

这百合雪梨汤做起来也挺简单的，食材也都是家里常备的。以后嗓子不舒服，就给自己炖上一碗，滋润又养生。家里有老人小孩的，也可以试试，这汤清甜可口，老少皆宜！