今儿个我心血来潮，想整个烤鱿鱼须吃吃。去菜市场买点新鲜的鱿鱼须，拿回家一看，这鱿鱼须上头还带着一层黑乎乎的膜。这玩意儿能吃吗？要不要去掉？我之前也没弄过这个，心里还真有点犯嘀咕。

我这人有个习惯，遇到不懂的就喜欢上网查查。这一查才知道，原来这层黑膜最好还是去掉。说是这层膜比较硬，煮不好的话嚼起来费劲，影响口感。

知道要去掉，那咋弄？

我又继续在网上扒拉，发现还真有小妙招！

• 有人说，先把鱿鱼须的头和身子分开，放水龙头底下冲洗干净。
• 还有人说，要把鱿鱼须放进加白醋的水里泡一泡，这样撕起来更容易。

我寻思着，这两种方法都挺简单的，就都试试呗。

1实践出真知

我先把鱿鱼须的头和身子给拽开，然后拿到水龙头底下一顿冲，把里头的内脏啥的都给冲干净。我找个盆，倒点白醋进去，又加点水，把鱿鱼须扔进去泡大概十来分钟。

你还别说，泡过白醋的鱿鱼须，这黑膜还真挺好撕的。我用手轻轻一扯，这膜就下来，比我想象中容易多。有些地方不太好撕的，我就用指甲轻轻刮一下，也很快就弄掉。

把黑膜都撕干净后，我又把鱿鱼须用水冲几遍，这下看起来就干净清爽多。就可以放心地烤着吃！

这回处理鱿鱼须的经历还挺顺利的。以后再遇到类似的问题，我就知道该咋办，嘿