每天早上吃啥都快愁死我！最近不是老刷到人家做的那个，那个叫啥来着，对，三明治！看着挺简单的，我就想着自己也试试，给明天的早餐换换花样。

今儿个礼拜天嘛我就有空在家折腾。先去厨房翻翻，还家里还有几片面包，鸡蛋也有，冰箱里还有火腿肠，那就开搞！

第一步，先把鸡蛋打散。

我拿个碗，磕俩鸡蛋进去，然后就开始搅搅。这玩意儿，得搅匀才行，不然一会儿煎的时候，有的地方咸有的地方淡，那可就不好吃。

第二步，给鸡蛋液调个味儿。

光是鸡蛋，那肯定没啥味道。我往里头加点盐，又撒点胡椒粉，还倒点酱油。这酱油可不能多放，不然颜色就不好看。这么一调，鸡蛋液就有滋味。

第三步，开煎！

我家有个平底锅，我就用它。先倒点油，等油热，就把鸡蛋液倒进去。我跟你说，这火候可得掌握不能太大，不然容易糊；也不能太小，不然半天不熟。我就用中小火慢慢煎，看着鸡蛋液慢慢凝固，心里还挺有成就感的。

第四步，放火腿肠。

等鸡蛋液差不多凝固，我就把火腿肠切片，一片一片地铺在鸡蛋饼上。家里没有火腿肠？没事儿，你放点别的也行，培根，鸡胸肉，都可以，看你喜欢

第五步，处理面包片。

• 我把面包片的边边给切掉，这样口感更
• 然后，我把面包片放在鸡蛋液里，让它每个面都裹上一层鸡蛋液。

第六步，继续煎！

把裹好鸡蛋液的面包片放进锅里，跟鸡蛋饼一起煎。这时候就得勤翻面，让面包片两面都煎到金黄色，这样吃起来才脆脆的，香喷喷的。

1最终成果

等面包片两面都煎好，就可以出锅！我把它切成三角形，再配上一杯热牛奶，一份简单又美味的早餐就搞定！你还别说，自己做的就是香！吃着自己亲手做的早餐，感觉这一天都充满能量！

明天早上就不用发愁吃啥，就吃这个自制的三明治！你也试试，真的挺简单的，做起来也快，关键是好吃又营养！