前阵子刷手机，老是刷到贝贝瓜，说是口感像板栗，又粉又糯，馋得我呀，口水都要流下来。趁着周末，我赶紧去市场买几 个回来，准备好好研究研究，这贝贝瓜到底怎么做才好吃！

1第一步：洗瓜切瓜

买回来的贝贝瓜，表面还带着泥，我先给它们一个个都洗个澡，洗得干干净净的。然后拿刀，小心翼翼地把它们从中间切开，这贝贝瓜看着不大，切起来还挺费劲。切开后，用勺子把里面的瓜瓤和籽都挖干净。

2第二步：各种尝试

• 蒸贝贝瓜：听说直接蒸是最原汁原味的，我把切好的贝贝瓜直接放进蒸锅，大火蒸大概20分钟。打开锅盖，一股南瓜的清香扑鼻而来，用筷子戳戳，软糯糯的，尝一口，确实有板栗的味道，还挺甜！

不过光是蒸，感觉有点单调，我又尝试其他做法：

• 烤贝贝瓜：把切好的贝贝瓜放进空气炸锅，200度烤大概15分钟。烤出来的贝贝瓜边边角角有点焦焦的，吃起来更香甜，口感也更粉糯，我一口气吃两个！
• 贝贝瓜泥：我还突发奇想，把蒸熟的贝贝瓜压成泥，加点牛奶和蜂蜜，搅拌均匀，做成贝贝瓜泥。给家里的小朋友尝尝，小家伙吃得可开心，直夸好吃！以后可以作为宝宝辅食。

3最终总结

这一通折腾下来，我对贝贝瓜的做法也算是有一点小心得。蒸、烤都挺方便的，味道也不错。大家如果想尝试的话，我个人更推荐烤的，味道更浓郁，而且操作起来也简单。做成南瓜泥给小朋友吃也是一个非常不错的选择！下次我还要试试看能不能用贝贝瓜做点心！