今天心血来潮，想试试生西瓜到底能不能吃。家里正好前两天买个大西瓜，一直放着没动。

1切瓜

我先把西瓜从塑料袋里掏出来，放到水池子里冲冲，然后拿菜刀准备给它来个“开膛破肚”。

一刀下去，我发现这西瓜皮还挺厚的，费我老半天劲才给它切开。切开一看，这瓜瓤红是红，但是感觉水水的，明显还没熟透。

2尝瓜

虽然看着不太熟，但本着不浪费的原则，我还是决定尝尝。我切一小块，放进嘴里。

• 口感：这生西瓜吃起来脆脆的，但是一点也不甜，反而有股生涩的味道，不太好吃。
• 味道：跟熟透的西瓜比起来，简直一个天上一个地下。熟西瓜那是香甜可口，这生西瓜就只有一股青涩味。

3拌瓜

直接吃实在难以下咽，我灵机一动，想到一个好办法——加点白糖拌拌！

我把剩下的生西瓜切成小块，放进一个大碗里，然后撒上一大勺白糖，拿筷子搅拌均匀。你还别说，这加糖的生西瓜，味道立马就不一样。

• 口感升级：虽然还是脆脆的，但是有糖的甜味，中和那股生涩味，吃起来顺口多。

4总结

这生西瓜也不是不能吃，就是不太好吃。如果你实在想尝尝鲜，可以像我一样加点白糖拌拌，味道会好很多。不过我还是建议大家等西瓜熟透再吃，毕竟熟透的西瓜才是真的美味！这回尝试也让我知道心急吃不热豆腐，更吃不到好西瓜，下次一定不能心急!