今天心血来潮，想煮碗汤圆当夜宵。想想也好久没吃，怪想念那个味道的。说干就干，我这就去厨房捣鼓捣鼓。

先翻翻冰箱冷冻室，还真有！之前买的一包芝麻馅儿的汤圆，静静地躺在那儿。我拿出来看看生产日期，没过期，完美！

第一步，当然是烧水。我琢磨着，这煮汤圆到底是用冷水还是热水？以前好像也没太注意过。记得在哪儿看到过，说是要热水下锅？不管，试试看。

我接一锅水，放到炉子上，开大火。等水的时候，我还顺手把碗筷、勺子都准备好，就等着汤圆出锅。

等一会儿，水开始咕嘟咕嘟冒泡，我估摸着这水应该是开。小心翼翼地把汤圆一个个放进锅里，生怕热水溅出来烫到手。放的时候我还特意数数，一共放12个，嘿就爱吃双数！

第二步，就是等汤圆煮熟。这期间我也没闲着，时不时地拿勺子轻轻搅动一下，防止汤圆粘锅底。看着汤圆在锅里翻滚，慢慢地一个个都浮起来，还真有点小激动。

• 刚开始煮的时候，汤圆都沉在锅底，一动不动的。
• 煮一会儿，开始有几个汤圆慢慢浮起来。
• 又过一会儿，所有的汤圆都浮起来，白白胖胖的，看着就很有食欲。

我记得以前看人煮汤圆，好像还要点几次冷水？说是这样煮出来的汤圆更Q弹。我也学着样子，往锅里加小半碗冷水。等水再次烧开，我又重复一次这个操作。

就是见证奇迹的时刻！我看着锅里那些白胖子，估摸着时间也差不多。用勺子捞出一个，轻轻按按，感觉软软的，应该熟透。

1开吃！

我把汤圆盛到碗里，迫不及待地咬一口。嗯~~~ 还是那个熟悉的味道！芝麻馅儿又香又甜，汤圆皮糯糯的，口感刚刚一碗热乎乎的汤圆下肚，整个人都暖和起来，幸福感爆棚！

这回煮汤圆，从头到尾大概花10分钟左右。虽然过程有点小曲折，但结果还是挺满意的。以后再煮汤圆，我就知道该怎么做，嘿