今天心血来潮，想琢磨琢磨芝士碎除做披萨还能整点家里正好有一大包之前做披萨剩的马苏里拉芝士碎，不用掉感觉都对不起它！

1我的芝士碎美食探索之旅

第一步：当然是翻箱倒柜找食材！

我从冰箱里翻出土豆、玉米粒、火腿肠，还有吃剩的馒头（没错，就是馒头！）。

第二步： 灵感迸发，决定做几个不一样的尝试！

• 尝试一：芝士土豆泥

土豆煮熟压成泥，这个过程超级解压！然后在土豆泥里加点玉米粒和火腿肠丁，铺上一层厚厚的芝士碎。放进空气炸锅烤到芝士融化，表面金黄，拉丝效果一级棒！吃起来奶香奶香的，土豆泥软糯，搭配玉米粒和火腿肠的口感，绝！

• 尝试二：芝士碎馒头片

把馒头切成片，然后直接在上面撒上芝士碎。本来还担心会黑暗料理，结果放进烤箱烤几分钟，出来效果惊呆我！馒头片变得脆脆的，芝士碎融化后包裹着馒头，咸香可口，有点像披萨底，但是更方便！

• 尝试三：快手芝士焗饭

把剩米饭和菜（有什么放什么，我放的火腿和玉米粒）和芝士碎，统统混合在一起，然后我突发奇想还加一点点安佳黄油（家里正好有），把它们都搅拌均匀后，压实放入烤碗，最上层再撒上芝士碎，烤箱走起！十几分钟后，香喷喷的焗饭就出炉，每一口都能拉丝，米饭粒粒分明，混合着芝士的浓郁和黄油的香气，简直不要太满足！

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这回芝士碎的“变身”大作战，可以说非常成功！以后再也不用担心芝士碎用不完！原来除披萨，它还能做出这么多简单又美味的食物，简直打开新世界的大门！以后可以多多尝试，发掘更多芝士碎的隐藏菜单！