生活丨 三色藜麦要泡多久?煮前必看,教你正确泡发!

2025年03月05日丨佚名丨分类: 生活

今天心血来潮,想弄点健康的吃吃,就翻出之前买的三色藜麦。这玩意儿买回来挺久,一直没想好咋做,今天就来试试煮藜麦饭!

第一步,当然是洗藜麦!

我先把藜麦倒进碗里,加点水,然后用手搓几下。看网上说,这样能洗掉藜麦表面的啥皂苷,也不知道是不是真的,反正洗洗更健康嘛

  • 第一次淘洗:水有点浑,感觉洗出不少脏东西。
  • 第二次淘洗:水还是有点浑,不过比第一次好多。
  • 第三次淘洗:水基本清澈,搞定!

第二步,泡藜麦是个问题!

三色藜麦要泡多久?煮前必看,教你正确泡发!

洗完之后我就犯愁,这玩意儿到底要泡多久?我赶紧上网查查,结果说法不一!有人说泡两小时,有人说泡六小时,还有人说泡半小时就行?这可把我整蒙!

我决定折中一下,泡个三小时!心想,泡久一点总比泡不够万一煮出来硬邦邦的咋办?

第三步,等待是漫长的...

泡藜麦的时候,我就开始刷手机,看看剧,时间过得还挺快。期间我还时不时跑去看看藜麦,感觉它好像变大一点点,不知道是不是我的错觉。

三色藜麦要泡多久?煮前必看,教你正确泡发!

1终于等到可以下锅!

三个小时一到,我立马把泡好的藜麦倒进电饭煲,加点水,按下煮饭键,就等着开饭!

第四步.开锅见证奇迹!

大概过二十分钟,电饭煲就“嘀嘀嘀”地叫。我迫不及待地打开盖子,一股淡淡的清香扑面而来。藜麦看起来都煮开,一颗颗的,有点透明的感觉,还挺好看的!

三色藜麦要泡多久?煮前必看,教你正确泡发!

我尝一口,口感还不错,有点嚼劲,又不会太硬,感觉这回泡的时间刚刚

这回煮三色藜麦还算成功!下次我打算试试用藜麦煮粥,或者做沙拉,感觉应该也会很好吃!



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