今儿个心血来潮，想做个陕西特色小吃——柿子饼。家里正好有之前买的柿子，软软的，拿来做柿子饼最合适不过！

1准备材料

说干就干，先把家伙事儿准备

• 柿子，几个就够，看你想做多少。
• 面粉，家里普通的那种就行。
• 还有盆、碗这些，待会儿要用。

2开工！

第一步，洗柿子。把柿子一个个都冲洗干净，这可是要吃到肚子里的，卫生最重要！

第二步，去皮去核。洗干净的柿子，把皮给它剥，里面的核也给它抠出来。只留下红彤彤的果肉，看着就让人流口水！

第三步，和面。把柿子肉放到盆里，然后往里面加面粉。这个面粉的量，我也说不太准，就一点点加，一边加一边用手揉，直到感觉面团不粘手，软硬适中就行。

3的步骤

面团揉好后，就可以开始做柿子饼。揪一小块面团，用手搓圆，再压扁，一个柿子饼的雏形就出来。

全部做好后，我喜欢放烤箱里烤，当然大家也可以放锅里去煎，两种做法做出来的味道都不同。

等柿子饼烤好或者煎稍微放凉一下，就可以开吃！咬一口，软糯香甜，满满的柿子味，真是太满足！

这回做柿子饼，虽然过程有点麻烦，但结果还是很让人满意的。下次还想试试加点别的馅料，看看能不能做出更好吃的柿子饼！