前阵子，老妈从老家寄来一大箱柿子，红彤彤的，看着就喜人。可是，这么多柿子，一时半会儿也吃不完。我就琢磨着，不如做成柿子饼，小时候就爱吃那一口，甜甜糯糯的，还能放很久。

说干就干！我先上网查查柿子饼的做法，还真不难。主要就是挑柿子、去皮、晾晒这几步。

1挑选柿子

做柿子饼，可不是啥柿子都能用的。我专门挑那些个头大、颜色深、摸起来有点软的柿子。听卖柿子的大爷说，这种柿子做出来的柿子饼才好吃，甜度高。

2去皮

• 这一步可是个细致活儿。我先烧一锅开水，把柿子放进去烫一下，这样皮就好去多。
• 然后，我就拿着小刀，小心翼翼地把柿子皮削掉。这可得注意，别把果肉削多，浪费。

3晾晒

• 去完皮的柿子，我就用绳子把它们一个个串起来，挂在阳台上。我们这儿最近天气不错，阳光充足，风也大，正适合晾晒柿子饼。

  

• 接下来的几天，我就像盼星星盼月亮一样，每天都要去看看我的柿子饼。看着它们一天天变小、变扁、颜色变深，心里别提多高兴。

大概过一个多星期，我的柿子饼终于晒好！拿下来一尝，哇，真是太好吃！比外面卖的还要甜，还要糯。而且自己做的，吃着也放心。

这几天，我还发现，吃柿子饼，感觉嗓子舒服多，以前有点干痒，现在好多。听老人们说，柿子饼能润肺，看来还真不假。我这几天排便也顺畅多，估计也是柿子饼的功劳，它能润肠通便嘛

不过我也听人说，柿子饼虽然但也不能多吃，特别是像我妈那样，肠胃不太好的人，更要少吃。还有就是不能空腹吃，容易不舒服。

这回做柿子饼的经历，让我收获满满。不仅吃到美味的柿子饼，还解它的功效与作用。以后，我还要继续探索，把家里的各种水果都变成美味又健康的食物！