今天心血来潮，想搞个杂菜炒来吃吃。家里有啥就用主打一个随性！

1准备材料

冰箱里翻翻，找到这些个宝贝：

• 芹菜，就剩几根，斜着切成片。
• 洋葱，上次做菜剩下半个，切成丝儿。
• 豆腐干，这个切成丝儿。
• 木耳，泡发一小把，也给它切成丝儿。

看看，材料就这么凑齐，是不是很简单？

2开炒！

锅烧热，倒点油，这油烟子一冒，心里就踏实。先把切好的这些个菜，一股脑儿倒进去。这铲子一翻，香味儿就出来。

翻炒几下，加点盐，再来点蒸鱼豉油。这豉油可是好东西，提鲜！

继续翻炒，翻炒，看着菜都软下去，颜色也变深，这就差不多。

3出锅！

关火，盛盘！看看这卖相，还挺像那么回事儿。尝一口，味道还真不错！

今儿这杂菜炒，简单快手，味道也在线。主要是家里有啥用不浪费嘛下次再试试加点别的菜，看看能炒出啥新花样！