话说上个月，刷到一个博主分享自酿梅子酒的视频，看得我心痒痒。想想自己动手酿的酒，那得多有成就感！于是乎，我也决定搞一搞。

1准备材料

得准备材料不是？我列个清单：

• 新鲜青梅（必须的！）
• 冰糖（甜度就靠它）
• 高度白酒（我选42度的）
• 广口玻璃瓶（得能装下我的宝贝梅子们）

2动手开干

跑去市场，挑一堆新鲜饱满的青梅，一个个绿油油的，看着就喜人。回家后，我把青梅一个个洗干净，用牙签在上面扎几个小孔，说是这样能让酒味更好地渗进去。

然后，拿出我提前准备好的广口玻璃瓶，仔仔细细地消毒。接着就是一层梅子一层冰糖这样交替着往瓶子里放。倒入我精挑细选的高度白酒，酒要没过梅子！

盖上盖子，密封放到阴凉通风的地方。就是等待时间这位魔法师的杰作。

3漫长等待

刚开始那几天，我每天都要去看几眼我的“宝贝”，看着梅子在酒里慢慢地变化，心里别提多期待。颜色一天天变深，梅子也渐渐地沉下去。

4终于等到你

大概等三个多月，我估摸着时间差不多，就迫不及待地打开瓶盖。一股浓郁的梅子香气扑鼻而来，瞬间我就陶醉！倒一小杯出来，颜色是那种琥珀色的，晶莹剔透，看着就让人食欲大开。尝一口，酸酸甜甜的，带着淡淡的酒香，味道简直绝！

我自己喝几杯，感觉还不错，就想着给朋友们也尝尝。结果，一个个都赞不绝口，说比外面买的还好喝！听到这话，我心里别提多美，感觉这几个月的等待都值！

对，我还听说这梅子酒对身体也有好处，能开胃消食、美容养颜啥的。不过好喝归好喝，可不能贪杯！

这回自酿梅子酒的经历，真是太有趣！从挑选材料到亲手酿造，再到的品尝，每一个环节都充满乐趣。下次，我还想试试其他的果酒，继续探索这美妙的酿酒世界！