话说上周末，馋虫突然就爬上来，特别想吃烤鸡翅！立马行动，从冰箱里翻出一袋鸡翅，解冻！心里盘算着，这回要用新买的空气炸锅来试试，之前总是用烤箱，这回看看空气炸锅烤出来味道咋样。

鸡翅解冻之后，洗干净，用厨房纸吸干水分，这一步很重要，水太多烤出来不香。然后就是腌制，我喜欢用最简单的调料，就放点盐、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉，再切点姜片进去，用手给鸡翅们来个“马杀鸡”，让调料充分吸收，然后放进冰箱冷藏腌制个把小时，这样更入味。

时间差不多，把鸡翅从冰箱里拿出来。激动人心的时刻到！拿出我的空气炸锅，把鸡翅一个个摆进去，尽量不要叠在一起，要让它们都平躺着，这样受热才均匀嘛

那么问题来，空气炸锅烤鸡翅用多少度多少分钟？ 之前看网上各种说法都有，有的说180度，有的说200度，时间也是从10分钟到20多分钟不等。我第一次用空气炸锅烤，心里也没底，就决定先试试180度，烤个15分钟看看。

把空气炸锅设置好温度和时间，按下启动键，听着“嗡嗡”的声音，心里还有点小期待。中途大概过8分钟左右，我忍不住拉出来看一眼，鸡翅表面已经有点焦黄，闻起来还挺香。我把鸡翅翻个面，让另一面也烤烤，然后继续推进去。

15分钟到，空气炸锅“叮”的一声，提示烤好。我迫不及待地打开，一股香味扑鼻而来！鸡翅的颜色金黄金黄的，看起来就很有食欲！

• 但是！我发现有的鸡翅还不够熟，特别是比较大的那几个。

看来180度15分钟还不够。于是我又把温度调高到200度，继续烤5分钟。这回再拿出来，用筷子戳戳，完全熟透！

把烤好的鸡翅装盘，撒上点白芝麻，完美！咬一口，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，好吃到停不下来！

1总结一下这回的经验：

空气炸锅烤鸡翅，180度15分钟是不够的，最好是180度烤15分钟，翻面，再200度烤5分钟，这样烤出来的鸡翅才能保证熟透，而且外皮酥脆，里面鲜嫩。

不同的空气炸锅可能功率不一样，鸡翅的大小也会影响烤制时间，大家可以根据实际情况灵活调整，多试几次就能找到最适合自己的温度和时间！