话说上周末，我心血来潮想吃煮玉米，就去菜市场挑几个新鲜的玉米棒子。回家路上，我还琢磨着，这煮玉米应该挺简单的？不就是放水里煮煮嘛结果，真煮起来，才发现这里面还有点小门道。

我先把玉米外面的那层厚皮给剥，留下里面几层薄薄的嫩皮。然后，把玉米须也给择干净。这一步还挺费时间的，不过为吃到香甜的玉米，我还是很耐心的。

1第一次尝试

我一开始是把玉米直接丢到冷水锅里煮的。想着这样能让玉米慢慢煮透，结果等好久，玉米还是感觉有点生。我捞出来一个尝尝，口感硬邦邦的，一点都不糯。

后来我想是不是时间不够，于是把火开大然后开始计时，看着锅里咕嘟咕嘟的，心里还挺期待的。结果，还是有点硬，这回我都感觉是不是玉米太老？

2第二次尝试

• 这回我换个方法，听人说水开再放玉米，这样能保证玉米受热均匀。所以这回我等水烧开才把玉米放进去。
• 我还特意往锅里加点盐，听卖玉米的大妈说这样煮出来更甜！

这一次，我煮的时候就守在旁边，时不时地用筷子戳一戳，感觉玉米煮到有点软，我就关火。大概煮有15分钟。

捞出来一尝，这回的玉米比上次好多，软糯香甜，还有点淡淡的咸味，味道刚刚

看来，这煮玉米还真不是随便煮煮就行的。下次我还得多试试，争取找到最完美的煮玉米时间！