今天心血来潮，想试试刚买的风炉烤箱到底好不好用，就琢磨着烤点之前看网上说风炉烤东西特别酥脆，我就特别想试试看是不是真的那么神奇。

1准备开烤

我先在网上搜一圈“风炉适合烤什么”，发现好多人推荐烤蛋挞、饼干、酥皮点心什么的，说是能烤出那种特别酥的口感。我还看到有人用风炉烤肉脯，说是可以一次烤好几盘，想想就流口水！

我家里正好有做蛋挞的材料，那就先从蛋挞开始！

2烤蛋挞

我把蛋挞皮从冰箱里拿出来，一个个摆在烤盘上。然后开始调蛋挞液，鸡蛋、牛奶、糖，搅搅搅匀。倒进蛋挞皮里，大概八分满的样子，就怕烤的时候溢出来。

烤箱提前预热我把烤盘放进去，温度调到大概180度，时间设20分钟。然后我就开始期待，心里还挺忐忑的，不知道第一次用风炉烤出来的蛋挞会是什么样子。

等等，厨房里慢慢飘出香味，甜甜的，奶香奶香的。我时不时地凑到烤箱门口去看，看着蛋挞液慢慢鼓起来，表面开始出现焦糖色，心里那个激动！

“叮”的一声，烤箱时间到！我赶紧戴上手套把烤盘拿出来。哇！金灿灿的蛋挞，看起来就好好吃！我迫不及待地拿一个，轻轻咬一口，外皮酥脆，里面的蛋挞液又嫩又滑，真的比以前用普通烤箱烤的好吃太多！

3烤饼干

• 有烤蛋挞的成功经验，我又尝试烤饼干。
• 黄油软化，加糖打发，再加鸡蛋、面粉，揉成面团。
• 我把面团擀成薄片，用模具压出各种形状，小星星、小花、小动物，摆在烤盘里。
• 这回我把温度调低一点，大概160度，烤15分钟左右。

烤出来的饼干也是超级酥脆，轻轻一碰就掉渣的那种。我一边吃一边感叹，风炉烤箱果然名不虚传！

4烤肉脯

看到网上分享说可以一次烤三盘，我也想试试猪肉脯自由。家里刚好有猪肉，直接开干。

• 把猪肉切成薄片。
• 然后各种调料腌制。
• 放入风炉烤箱。

烤好后真的太好吃！以后想吃什么就烤什么，再也不用去外面买，自己做的又健康又美味。这回实践真的太成功，以后可以多多尝试，开发更多风炉烤箱的美味食谱！