今儿个咱来聊聊给娃做辅食那点事儿。我家那小馋猫，最近老盯着我手里的西梅干，唧唧嘴，口水都要流下来。我就琢磨着，干脆给他做个西梅泥得，营养又健康！

1准备工作

开整之前，先把家伙事儿都备齐：

• 西梅干：8颗（我特意挑的那种配料表里只有西梅的，没别的添加剂，吃着放心）

要是有新鲜的西梅那当然更好。不过这季节，新鲜西梅不好找，就先用西梅干代替。

2制作过程

1. 泡发西梅干：

我先把西梅干洗个澡，然后用温水泡一会儿。泡多久？我一般是泡到西梅干变软，摸起来肉嘟嘟的就行。这一步很重要，泡软才好去核，做出来的泥也更细腻。

2. 去核：

西梅干泡好后，我就开始给它们“脱衣服”——去核。这活儿得细心点，别把果肉浪费。去完核的西梅干，看起来就更诱人。

3. 蒸煮：

把去核的西梅干放进锅里，加点水，开火蒸。我喜欢用蒸的，感觉这样能更好地保留西梅的营养。你要是图省事，直接煮也行。蒸多久？大概15-20分钟，看到西梅干变得软烂就行。

4. 打泥：

蒸好的西梅干，稍微晾凉一下，就可以放进料理机里打成泥。我家的料理机比较给力，几下就打得细腻均匀。要是你家的料理机不够强劲，那就多打一会儿，或者用勺子压成泥也行。不过用勺子压的泥可能没那么细腻，但胜在纯手工，更有“妈妈的味道”。

3成果展示

看看，这就是我做好的西梅泥，颜色诱人，味道酸甜可口，我家娃可爱吃！每次喂他的时候，他都迫不及待地张开小嘴，吃得那叫一个香！

小贴士：做好的西梅泥，可以放进冰箱冷藏保存。不过最好在三天内吃完，毕竟是给娃吃的，新鲜最重要。

这西梅泥不仅可以直接给娃吃，还可以用来做各种辅食，比如西梅泥米糊、西梅泥面包等等。发挥你的创意，让娃的辅食餐桌丰富起来！