今天心血来潮，特别想喝椰子汁，就琢磨着自己开个椰子。之前看人家开椰子好像挺容易的，没想到自己动手这么难！

我拿着个大菜刀对着椰子就是一顿猛砍。结果，椰子壳硬邦邦的，刀刃都砍卷，椰子还是纹丝不动，把我给累够呛。

后来我想个办法，找个钉子和锤子。先把钉子钉进椰子顶部的“眼睛”里，然后用锤子用力一敲，还真管用！椰子壳裂开条缝，我赶紧拿吸管插进去，终于喝到清甜的椰子汁。

1这椰子水可真不赖

• 喝完椰子汁，我还想尝尝椰肉。可是这椰肉紧紧地贴在壳上，用勺子挖半天也挖不下来多少。
• 我又上网查查，说是可以用烤箱把椰子加热一下，椰肉就会自动脱落。
• 我把椰子放进烤箱，调到180度烤20分钟。
• 拿出来一敲，椰肉果然轻松就掉下来。

吃着自己亲手打开的椰子，感觉就是不一样！椰子汁清甜解渴，椰肉香糯可口，真是太满足！

2营养也很丰富

我查下资料，这椰子还真不简单，不光好吃，还挺有营养的！

• 椰子里面有蛋白质、脂肪，还有糖，能给咱补充能量。
• 还有维生素和矿物质，像是钾、镁啥的，对身体也

特别是那个椰子汁，跟咱身体里的那个什么细胞内液挺像的，夏天喝点能防止脱水，怪不得那么解渴！

不过椰子肉的脂肪含量也不低，吃多也怕长胖。还有那些个糖尿病啥的，喝椰子汁也得注意点，毕竟含糖量也不少。

这椰子还真是个好东西，好吃又营养。下次我还得买，就是开起来太费劲！得再研究研究，看看有没有啥更简单的开椰子方法。