上个星期，小区门口的水果摊来好多新鲜桂圆，一串串的，看着就让人眼馋。我平时就挺爱吃桂圆的，但大多时候都是吃的干桂圆，泡水、煮粥什么的。这回看到这么多新鲜的，就忍不住买两斤回来。

刚拿到手的时候，还真有点犯难。这新鲜桂圆，除直接剥开吃，还能咋吃？我这人就爱琢磨，于是就上网查查资料，还真让我找到不少新鲜桂圆的吃法！

1直接吃，最简单！

最简单粗暴的方法，肯定就是直接剥开吃！

我挑几个饱满的桂圆，用手轻轻一捏，果壳就裂开，露出里面晶莹剔透的果肉。咬一口，嗯~~汁水特别多，甜滋滋的，跟吃干桂圆的感觉完全不一样！新鲜桂圆的口感更嫩滑，味道也更清新。

不过直接吃的时候，要注意一下，剥壳的时候尽量别把果壳上的脏东西弄到果肉上。我一般都是剥之前，先用水简单冲洗一下桂圆，这样吃起来更放心。

2桂圆红枣茶，暖暖的！

除直接吃，我还试试煮桂圆红枣茶，这个搭配简直是绝！

• 我先把几个红枣洗干净，去核。
• 然后，把新鲜桂圆剥壳，取出果肉。
• 把红枣和桂圆肉一起放进锅里，加上适量的水。
• 大火煮开后，转小火慢慢煮个十几分钟。

煮好的桂圆红枣茶，热乎乎的，喝一口，感觉整个身体都暖和起来。红枣的甜味和桂圆的香味融合在一起，味道特别

3桂圆粥，养胃又好喝！

我还尝试煮桂圆粥，这个也挺简单的。

• 我先把大米淘洗干净。
• 然后把大米和剥好的桂圆肉一起放进锅里，加水。
• 大火煮开，转小火慢慢熬，直到米粥变得黏稠。

煮好的桂圆粥，香甜软糯，特别好消化。早上起来，喝一碗热乎乎的桂圆粥，感觉一整天都充满活力！

4桂圆炖鸡，试试新花样！

我还看到有人用桂圆炖鸡，说这样炖出来的鸡汤特别滋补。我还没试过，下次打算买只鸡回来试试看！

这回买新鲜桂圆的经历，让我解锁好多新吃法。以后再看到新鲜桂圆，我就不用发愁怎么吃，哈哈！