最近老感觉嗓子不太舒服，有点上火，就琢磨着自己煮点凉茶喝喝。这玩意儿，外面买的总感觉不太放心，还是自己动手，真材实料，喝着也踏实。

先说我第一次尝试，选个最简单的——薄荷凉茶。

• 找材料：薄荷叶，家里阳台上种点儿，摘几片；甘草，上次泡水喝剩点；白糖，厨房里肯定有。
• 洗洗涮涮：把薄荷叶和甘草都洗干净，这步骤不能马虎，毕竟是要喝进肚子里的。
• 开煮：把洗好的薄荷叶和甘草扔进锅里，倒上水，大概估摸着有个一升的样子。先开大火煮开，再转小火慢慢咕嘟。
• 加点甜：煮个几分钟，闻着有薄荷味儿出来，就加点白糖，甜度嘛就凭感觉，自己尝尝呗。
• 晾凉：煮好后，关火，让它自己慢慢晾凉，心急喝不热凉茶嘛

第一次做，感觉还不错，喝起来凉凉的，挺舒服。不过总觉得味道有点单调，于是我又琢磨着改进一下。

1第二次尝试，我加点料！

这回除薄荷和甘草，我还准备菊花和一点点蜂蜜。

• 步骤跟上次差不多：洗干净，放锅里，加水煮。
• 火候掌握：这回我特意注意火候，小火多煮一会儿，感觉味道更浓郁。
• 加料时机：菊花我是等水快开的时候放的，蜂蜜是等凉茶稍微凉一点再加的，这样不会破坏蜂蜜的营养。

这回的凉茶，味道果然丰富多，有薄荷的清凉，有菊花的清香，还有蜂蜜的淡淡甜味，完美！

2我还试西瓜皮凉茶，结果...

那天吃完西瓜，看着剩下的西瓜皮，突然想到网上说西瓜皮也能做凉茶，就想试试。

• 处理西瓜皮：把西瓜皮外面那层硬皮削掉，留下绿色的部分，切成小块。
• 榨汁：我把西瓜皮块放进榨汁机里，加点水，打成汁。
• 过滤：用纱布把西瓜皮渣过滤掉，只留下汁水。
• 加糖：往西瓜皮汁里加点白糖，搅拌均匀。

结果，怎么说，味道有点怪怪的，可能是我不太习惯这个味儿，下次不打算做。

自己动手做凉茶，挺有意思的，而且真材实料，喝着放心。以后，我还要试试更多的配方，找到最适合自己的那一款！