今儿个跟大伙儿聊聊喝茶这事儿，别看就是倒个水、泡个茶这么简单，里头还真有点门道！

就好一口茶。早些年，啥也不懂，逮着啥喝管它是绿茶、红茶，还是花茶、乌龙茶，一股脑儿往嘴里灌。后来喝得多，慢慢咂摸出点味道，也开始琢磨这里头的讲究。

我是从网上查资料开始的。这一查不要紧，发现喝茶还分季节、分体质，讲究可多去！

比如，网上说春天适合喝花茶，说是能散发冬天积的寒气，让人神清气爽。我就试着买点茉莉花茶、玫瑰花茶，每天换着花样喝。您还别说，感觉是比以前精神些，也不知道是不是心理作用。

然后又说夏天适合喝绿茶，说是能清热解暑。我一想也是，大热天的，喝点凉快的肯定舒服。就弄点龙井、碧螺春，每天泡上一大壶。不过我这人胃不太有时候喝多绿茶，胃里还真有点不舒服。后来我就注意，尽量不空腹喝，而且也泡得淡一些。

这喝茶的讲究，还跟体质有关。

• 像我这种，有时候容易上火、口干舌燥的，就比较适合喝绿茶这种偏凉性的茶。
• 要是那种体质偏寒，容易手脚冰凉的，就得悠着点，少喝绿茶，多喝点红茶、普洱熟茶这种温性的茶。

我还特意研究下泡茶的水温。以前我都是直接用刚烧开的水，咕嘟咕嘟往茶叶上一浇，完事！后来才知道，不同的茶，对水温的要求还不一样。

1泡茶水温

像绿茶这种比较嫩的茶，就不能用太烫的水，不然容易把茶叶烫坏，味道也会变苦。一般用80-85度的水就差不多。红茶、乌龙茶这些，可以用稍微高一点的温度，90度左右。

这喝茶的时间也有讲究，早上起来空腹喝茶，容易刺激胃。晚上睡觉前喝茶，又容易睡不着。我一般都是饭后一两个小时再喝茶，这样既不影响消化，又能提神醒脑。

喝茶这事儿，说简单也简单，说复杂也复杂。关键还是得根据自己的情况，慢慢摸索，找到适合自己的方式。

我现在是越来越喜欢喝茶，不仅是因为它好喝，还因为它让我觉得生活更有滋味。每天忙忙碌碌，能抽出点时间，静下心来，泡上一杯茶，慢慢品味，也是一种享受！