今天心血来潮，想搞点新花样，就琢磨起薄荷叶能不能吃这事儿。家里阳台上种盆薄荷，长得那叫一个茂盛，平时也就是摘几片叶子泡个水喝，还真没想过直接吃。

第一步，当然是先查查资料！

上网一搜，还真能吃！说什么的都有，有的说能清热解毒，有的说能提神醒脑，还有的说能治感冒……看得我眼花缭乱。不过大多数都说薄荷叶是可以吃的，但是不能多吃，毕竟是偏凉性的东西。

第二步，洗叶子！

从阳台上摘几片看起来比较嫩的薄荷叶，拿到水龙头下面仔仔细细地冲洗干净。毕竟是直接入口的东西，卫生还是很重要的。

第三步，鼓起勇气尝一尝！

直接吃薄荷叶，我心里还是有点打鼓的。深吸一口气，把一片洗干净的薄荷叶放进嘴里……嗯……这味道，真是一言难尽！

• 刚入口的时候，感觉凉飕飕的，一股清凉感直冲脑门。
• 嚼几下，除清凉，还有点涩涩的味道，反正不怎么好吃。
• 吞下去之后，整个口腔和喉咙都感觉凉凉的，有点像吃薄荷糖，但又没那么甜。

第四步，试着做点薄荷美食！

直接吃不太好吃，那就换个方法！我决定做个简单的薄荷炒蛋试试。

1薄荷炒蛋制作过程：

1. 把几片薄荷叶切碎。
2. 打两个鸡蛋，加点盐，把切碎的薄荷叶放进去，搅拌均匀。
3. 热锅倒油，把搅拌好的蛋液倒进去，翻炒几下，等鸡蛋凝固就可以出锅。

做好的薄荷炒蛋，闻起来有股淡淡的薄荷清香。尝一口，鸡蛋的香味混合着薄荷的清凉，味道还不错，比直接吃薄荷叶好多！

总结一下今天的实践：

薄荷叶确实能吃，但是直接吃味道不太可以尝试和其他食材一起烹饪，比如炒蛋、做沙拉、泡茶等等。不过薄荷叶毕竟是凉性的，一次不要吃太多！